5.2. Molinos y minicentrales.

A partir de la edad media el ser humano descubre las aplicaciones energéticas de los cursos de agua inventando los molinos, cuyo uso original fue la molienda de cereales para fabricar harinas. Un pequeño azud (presa) en el cauce permite la desviación de las aguas por un canal paralelo que va ganando altura respecto al cauce natural y forma un pequeño salto de agua dentro del molino. En otros casos se aprovechan saltos naturales. En Navarra predominaron los molinos de aceña, que aprovechan la fuerza de las aguas con un eje en posición vertical, a diferencia de los denominados molino, propiamente dichos, que poseen un eje horizontal.La proliferación de este tipo de molino en el territorio navarro viene condicionado por su régimen hidrológico característico. Multitud de regatas y pequeños ríos poco caudalosos permiten la instalación de este tipo de molinos en ubicaciones poco propensas a sufrir inundaciones, más fáciles a las orillas de ríos caudalosos.

Ya lo dice el refrán: Heredad por heredad molino de pan en arroyo, que no en caudal.